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方向决定成败!2021年农产品想赚钱,要抓住这些趋势

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-16  浏览次数:107
核心提示:  一、数字发展趋势  2021年是中国数字农村建设的第二阶段,数字农产品电商的发展是全面农村振兴建设和数字农村建设的重要内容和优势。2020年新冠
   一、数字发展趋势

  2021年是中国数字农村建设的第二阶段,数字农产品电商的发展是全面农村振兴建设和数字农村建设的重要内容和优势。2020年新冠疫情促进了中国数字经济的发展,数字农产品电商也出现了“井喷”式发展。

  农农村部党组成员、副部长禹康珍在最近举行的数字乡村发展论坛上表示,“145”时期是数字乡村全面“布局”和重点“破题”的关键阶段。

  

 

  今年7月发表的《全国乡村产业发展规划(2020-2025年)》强调,要用信息技术带动农村产业的多形式融合,发展数字农业、智能农业。

  最近,中央网申办、农业农村部、国家发展改革委员会、工业和信息化部、科学技术部、市场监督总局、国务院扶贫办共同发行了《关于公布国家数字乡村试点地区名单的通知》,公布了首个国家数字农村试点地区名单,并对组织实施试点项目提出了具体要求。这也标志着数字农村战略进入了更具体的实施推进阶段。

  二、品牌发展趋势

  品牌农业的发展促进了农产品品牌化的发展,农产品的“三品一票”为主要内容的高质量发展,满足了人们对美好品质生活的需求,保证了“农产品生产好,卖得好,价格好,消费者受益,农民获得收益”。品牌化是提高农产品价值链的最重要趋势。

  

 

  2010年我国人均GDP突破5000美元,2019年达到1万美元。根据全球经济法,一个国家及地区的人均GDP达到5000美元后,居民消费开始从温饱转向享受。世界最大市场和世界上最多的4亿新中产阶层消费阶层的形成,通过从吃饱到饱的战略转变、大农业、大食品、大健康产业的深度融合、移动互联、冷链物流、大数据等技术和基础设施的广泛运用、质量兴农、品牌强农、供给侧结构改革等政策的大力推进,推进新时期中国农业的现代化。

  福来咨询联合创始人、总经理、中国人民大学品牌农业课题组副组长北海经常说:“未来20年,世界看中国,中国看农业,农业看品牌。”

  目前,各省、市、县品牌建设你追我,热气冲天,大量农产品地区公共品牌涌现。宁夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、寿光所、龙虾、横县茉莉、喜海普洱茶、龙县四田柚子、兴安同盟大米三、综合发展趋势

  在产业深度上,现代农业不仅是第一产业的种植和养殖,也是第二产业的食品原料,从地头到厨房餐桌,不仅是快速的消息食品,还可能是绿色安全化工原料。在产业类型上,农业不仅可以成为传统劳动,还可以成为第三产业的休闲、旅游、亲子活动、健康养老金、创造文化等。

  一、二、三个产业融合是指整个产业链或产业链中更多的附加值、种子、加工、销售服务和第三产业中旅游、休闲、养老金、采摘、亲子、文旅等扩张价值

  2016年国务院办公厅发行《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》,三产融合成为国家战略。同年,农业部确认,《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划(2016—2020年)》、2018年,农业和农村部确认,《关于实施农村一二三产业融合发展推进行动的通知》、2019年,农业和农村部确认,153个县(市、区)为全国农村123产业融合发展先导区创建了单位。

  

 

  四、标准化发展趋势

  未标准化的农产品往往存在质量水平参差不齐的问题,大小、颜色不同,甚至出现损伤。除此之外,今天买同样的产品是甜的。明天可能会酸,口感,质量不稳定,很难维持消费者。

  农产品标准化是数字化的必然结果,也是品牌农产品的根本保证。农产品标准化包括肿瘤价格的标准化、商品交易、物流配送、支付结算、体验方案、供应链、环境、卖场、空间、再生产资源、消费的标准化,在高度信息化条件下实现“无缝对接”

  在欧洲、美国、日本等发达国家,农业是在高度标准化的基础上生产的。农产品从新品种选育的地区试验和特性试验到播种、收获、加工整理、包装上市都有严格的标准。农民种植西瓜,种什么品种,什么时候种,施肥,施多少肥料,什么时候摘都有严格的规定。上市销售的黄瓜的长度、厚度和弯曲程度都要符合标准。

  目前,我国的生鲜电商以定向购买方式与基地合作,从审查等级的标准化开始。

  五、冷链发展趋势

  传染病以冷链为焦点,为保存而创造的低温环境可以为病毒的生存提供良好的机会。中外农产品冷链技术和水平差距很大,不管有没有问题,都要升级。

  到目前为止,欧美发达国家肉类鸟的冷链流通率为100%,蔬菜和水果等产品的冷链流通率也达到惊人的95%左右,远高于我国。从欧美冷链物流来看,好的政策除了提供红利外,最重要的是将技术应用于信息、智能、自动冷冻机、自动分类、GPS技术、真空预冷或冷温预冷技术等冷链物流建设系统,从而提高冷链的整体效率和产品新鲜度、安全性。发达国家的冷链物流系统分工精细,容易腐烂的农产品直接委托行业优秀冷链公司承包,运输工程专业化,保障农产品新鲜度和食品安全,节约成本。

  随着新鲜农产品的数量和质量的发展,与冷链的高级化、精准化、质化发展密不可分,冷链发展不缺乏数量、多投资、重复建设、融合投资带来的冷链资源,但由于没有系统,冷链系统的发展是未来发展趋势。

  六、个性化发展趋势

  马云说,未来的农业是数据农业、个性化农业、智能化农业。

  “定制农业”是以绿色、有机农产品为载体,以会员制扩大用户,是顺应新需求的农业模式。它的卖点不仅是农产品,还可以吸引城市人,通过体验、旅游、消费、旅游、养老、文化等产业的深度融合,带动农村振兴。

  其核心是:1、城市消费者成为中小企业会员。2.中小农业企业按照约定生产农副产品,及时配送。3.由于农业旅的结合,会员可以定期来农场体验农耕生活,既是消费者又是生产者。

  定制农业在中国刚刚出现,但事实上,定制农业在国外非常热门,在德国、法国和以色列都有非常成功的例子。

  最好的Israel Ofir Elasar与30多个国家做生意,他们的商业宝藏是定制水果和蔬菜。公司根据消费者的喜好和习惯推出其他西瓜产品。大,小,做沙拉的颜色漂亮,薄,肉厚,保质期长,甚至橙色西瓜。

  过去,“我拥有的,卖的,卖的,你消费的”的时代过去了,以市场和消费者需求为主的全供应链应运而生,变成了“消费者和市场需要的,卖的,你种的,养的,加工的”。销售结算模式将促进传统农业向现代农业的转变和升级。

 
 
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